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河南人最爱吃的烩面,为什么在别的地方却没人吃?看到原因扎心了

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河南人最爱吃的烩面,为什么在别的地方却没人吃?看到原因扎心了

2019-11-04

面食自古以来都是人们餐桌上必不可少的主食,比如面条、大饼、馒头包子等等。而说到面条,这可是全国人们都喜欢吃的主食,而且在不同的地区面条也有不一样的做法,比如广东的云吞面、陕西的臊子面、河南的烩面,不知道你喜欢吃什么面条呢?而河南人最爱吃的烩面,为什么在别的地方却没人吃?看到原因扎心了。

说到方城烩面培训班的烩面,这可是河南人最喜欢吃的面食了,基本上家家户户都会做烩面。而且在河南当地的卖烩面的面馆也是非常多的,几乎每一条街道都能看到河南烩面的身影,看得住河南人是哟多喜欢吃烩面了。但是离开河南以后,在别的地方就看到有烩面了,这究竟是为什么呢?

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其实河南烩面也是中国的“十大面条”之一,是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃。河南烩面主要是用羊肉、羊骨和各种中药等熬上五个小时的浓汤来做汤底的,煮的时候再加上木耳、海带丝、千张丝、羊肉等,最后还要撒上香菜,看起来卖相也是挺不错的。

而外地人之所以不喜欢吃,是因为这烩面是用羊肉汤底的,但其实很多人都是受不了这羊肉味道的,毕竟这羊肉多多少少都是会有羊肉特有的膻味的。所以对于不喜欢吃羊肉的人就会觉得吃得很不喜欢了,除了羊膻味之外,还有很浓厚的中药味,这也是人们不喜欢吃的原因之一。

第二个原因就是每一碗河南烩面的份量都是很多的,要是胃口小的人就吃不完了。最后一个原因河南人听了估计要扎心了,因为很多的网友对河南烩面的评价都是一个字脏,有的网友表示河南人做出来的烩面感觉都是脏脏的,看起来就很没有食欲了。所以这也是河南烩面在外地不受欢迎最主要的原因了。对此不知道大家是怎么看的呢?


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